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es utilizado en muchos platillos para la realizaciòn de fondos para salsas o sopas
Se prepara cortando en tiras delgadas el lomo de cerdo y se marina con una con una receta especialmente diseñada por Carnes Ideal
Es la parte más carnosa de las patas delanteras y traseras de la ternera
con pequeños huesos intermedios
Si el peso de tu pieza es inferior
Portafolio Yecapixtla A la Parrilla es utilizado en muchos platillosDisfruta de: 1 kg de Cecina Yecapixtla 1 kg de Chorizo 1 kg de Cecina enchilada
