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muy blando y sabroso
en su parte posterior es de forma triangular y alargado
Pollo Ganso
también resalta su característica textura
El Asiento es un corte semicuadrado
Pollo Ganso Wagyu parrilla muy blando y sabrosoPollo Ganso, proveniente de la parte posterior del muslo, este corte se caracteriza por su forma alargada y fibras limpias, naturalmente magras, pero enriquecidas con un marmoleo fino y uniforme propio del Wagyu. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Olla Origen Nacional
