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Prosciutto di Parma DOP Riserva Ferrarini
La città di gragnano in provincia di Napoli vanta il prestigioso riconoscimento europeo IGP (indicazione geografica protetta)
latte intero in polvere
Nella preparazione di ricette
farina di FRUMENTO
FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg.1,400 /1,600 Formaggi DOP Prosciutto di Parma DOP RiservaFORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 1,400 1,600 FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 1,400 1,600 Il formaggio preparato con una ricetta innovativa , unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e antico delle Noci , che sin dai tempi remoti si mangiava con il Pane e il cacio. Formaggio pecorino di pasta bianca compatta ed odoroso viene stagionato per un perido in grotta succesivamente