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Questa è caratterizzata da un colore rosso intenso e una grana fine
la grande struttura fisica e la dieta ricca di erba da pascolo
questo prosciutto si distingue per il suo sapore unico e la sua qualità superiore
Gli animali vengono allevati in modo naturale e nutriti con alimenti di alta qualità
allevati allo stato brado e alimentati principalmente con ghiande
Pulled pork Taglio:500 gr Questa è caratterizzata da unIl Pulled Pork: un piatto originario del sud degli Stati Uniti, ma ormai amato in tutto il mondo. Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata, cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta.
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