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Sono i sapori della natura a rendere così particolare il sapore dello Speck Menatti: alle spezie
La Mortadella
sapore soffice ma saporito: un trancio di Coppa Menatti pronto da assaporare fetta dopo fetta
dalla forma cilindrica e tagliata a metà
Il processo finale di stagionatura
Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina Sono i sapori della naturaIl Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina un prodotto della tradizione secolare valtellinese e si ricava dalla noce, un taglio pregiato della coscia suina. Il profumo e gusto tipici di questo salume si devono alla particolare lentezza dei processi di salagione (15 giorni) con pepe, sale e spezie, e di stagionatura.
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