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vino simile a quello di Xantos
formaggi a media e lunga stagionatura
con elementi mentolati che si amalgamano a sentori speziati
con fresca nota acida sul finale prolungato
Il bagaglio aromatico si concentra su una base fruttata
1930 Una buona annata Barbera del Monferrato Superiore DOCG Ilatium vino simile a quello diNote organolettiche Questo vino presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il profumo coinvolgente, con sentori di frutti a bacca nera e spezie. Al palato si offre morbido, armonioso, opulento, con note di vaniglia in grande equilibrio Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 17 18C Abbinamenti consigliati Ideale labbina mento con i piatti della cucina regionale a base di tartufo, gli arrosti misti, gi
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