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gelso e ginepro
sapori intensi dei legni castagno ginepro e gelso ma ottimo nella finezza e armonia
ottima densità per essere consumato goccia a goccia anche degustato da solo
l’insieme dei sapori dei legni delle vecchie botti centenarie e delle batterie di botti diversi legni ciliegio
Boccetta da 250 ML di condimento
BALSAMICO "IL MONTE" gelso e gineproCondimento Balsamico 250ml "il Monte" mosto cotto acetificato naturalmente. Da alcune mappe dell800 abbiamo scoperto che il borgo ove ubicata la nostra casa e la nostra acetaia era denominato Il Monte. Da qui lidea di riproporre un condimento balsamico di tradizione familiare, acetificato naturalmente e a base di mosto cotto proveniente da vigneti esclusivamente della zona di Reggio Emilia affinato 3 anni in botte di rovere e ginepro. Adatto a condire
US$ 138.00
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